アダマンティオス・コライスはスミルナ（現イズミル）の裕福なギリシャ商人の家庭に生まれた。この国際都市ではギリシャ、トルコ、ヨーロッパの文化が交差していた。

コライスはスミルナで古典教育を開始し、古代ギリシャ文学を学んだ。彼の生涯を決定づけることになるギリシャ文化への愛がここで育まれた。

コライスは父の絹貿易業を手伝うためアムステルダムに移住した。この都市の知的雰囲気は彼を啓蒙思想に触れさせ、世界観を形成した。

事業の失敗と個人的な幻滅の後、コライスは商売を捨て、真の情熱である古典学とギリシャ文化の復興を追求することを決意した。

コライスはモンペリエ大学に入学して医学を学んだが、心は古典文献学にあった。医学の学位は経済的自立を提供するものであった。

コライスは断食に関する論文で医学の学位を取得したが、医療を本格的に実践することはなく、ギリシャ学問に全てを捧げた。

コライスはフランス革命期にパリに移住し、残りの人生をそこで過ごした。ギリシャ古典の出版とギリシャ教育の提唱に専念した。

コライスはカサレヴーサ（純粋化された現代ギリシャ語）の提唱を始めた。これは現代ギリシャ人を古典的遺産と結びつけながらも親しみやすい言語形式であった。

コライスは記念碑的な「ギリシャ文庫」を創刊し、現代ギリシャ人読者のために詳細な注釈と広範な序文を付けた古代ギリシャ文献の版を出版した。

コライスは高く評価されたヒポクラテスの医学著作版を出版し、ヨーロッパ屈指の古典学者としての評判を確立した。

コライスは政治哲学に関する影響力のある著作を出版し、専制を攻撃し、ギリシャ人のための立憲政治と民衆教育を提唱した。

コライスはストラボンの『地理誌』の版を完成させた。この大きな学術的業績は何年もの綿密な作業を要し、彼の文献学的熟練を示した。

ギリシャ革命が始まると、老齢のコライスはパリから熱心に支持し、資金を集めギリシャ独立の知的正当性を提供した。

コライスは新生ギリシャ国家のための自由と立憲政治を提唱する論文を出版し、近代ギリシャの知的基盤に影響を与えた。

高齢にもかかわらず、コライスは学術活動を続け、「ギリシャ文庫」の新巻を出版し、ギリシャの愛国者や知識人と文通した。

コライスは近代ギリシャ国家が樹立されようとしていた時に死去した。彼はギリシャ独立の知的父であり、近代ギリシャ語の設計者として称えられている。